📖 Guida all'app

Come usare l'app per fare la spesa in modo più consapevole

Impara a riconoscere i cibi più lavorati e scegliere quelli davvero semplici e naturali — in pochi minuti, senza diventare un esperto di additivi.

⏱ Lettura: 5 min 🎯 Livello: principiante

Prima di scansionare, fai tre controlli rapidi

Prima ancora di aprire l'app, osserva la confezione. Le etichette frontali sono spesso pensate per sembrare più sani di quello che sono.

👁️
Guarda il fronte della confezione
Fai attenzione ai claim come "senza zucchero ma con dolcificanti", "senza grassi ma con emulsionanti", "gusto extra" o "aromatizzato". Spesso indicano che il prodotto è stato molto modificato.
📱
Apri l'app e scansiona il prodotto
Usa la fotocamera per scansionare il codice a barre o carica una foto dell'etichetta. L'app ti mostrerà subito la lista degli ingredienti e degli additivi.
🔍
Controlla tre punti chiave
Quanti additivi compaiono (soprattutto i codici E)? Quanto è lunga e complessa la lista ingredienti? Quanti zuccheri, sale e grassi sono dichiarati?

Se rispondi "molti" o "lunga/complicata" a più di una domanda, ti trovi probabilmente davanti a un cibo molto lavorato.

Tre regole per capire subito se un cibo è "troppo lavorato"

Puoi applicare queste tre regole ogni volta che controlli un prodotto nell'app — non servono conoscenze particolari.

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Pochi ingredienti = meglio

Se la lista è breve e contiene nomi familiari (es. "farina, acqua, sale, olio"), il prodotto è poco lavorato e in genere più affidabile.

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Molti ingredienti "impronunciabili"

Termini come "amidi modificati", "proteine isolate", "mono‑ e digliceridi degli acidi grassi", "esaltatori di sapidità" o "aromi complessi" indicano chiaramente un alimento molto processato.

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Tanti codici E e additivi

Non tutti gli E sono pericolosi, ma la loro presenza in massa — coloranti, conservanti, stabilizzanti, emulsionanti — indica un grado elevato di trasformazione industriale.

Come interpretare il risultato dell'app

Ogni prodotto riceve una valutazione rapida — pensa a questi colori come a un semaforo alimentare.

🟢

Poco lavorato — via libera

Pochi ingredienti, pochi o nessun additivo E
Zuccheri e sale moderati
Ottimo candidato per la spesa quotidiana

🟡

Moderatamente lavorato — usalo con moderazione

Alcuni E, aromi naturali o zuccheri extra
Non in quantità eccessive
Va bene ogni tanto, non come base di ogni pasto

🔴

Ultra-processato — limita o evita

Molti additivi, zuccheri extra, aromi complessi
Grassi di origine industriale
Meglio tenerlo come vera eccezione, specialmente per i bambini

Come usare l'app in modo pratico in spesa

Integrare l'app nella routine di spesa è più semplice di quanto sembra. Segui questi quattro passi la prima volta: diventeranno un'abitudine naturale.

1
Inizia dal reparto frigo e colazione
Scansiona yogurt, pane, latte, bevande. Cerca prodotti con pochi ingredienti, pochi E, e zuccheri semplici (frutta, latte, zucchero di canna) invece di sciroppi e dolcificanti.
2
Poi spostati ai dolci e snack
Controlla merendine, snack salati, biscotti, dolci confezionati. Se la lista è lunghissima e piena di E, l'app segnalerà rosso. In quei casi, scegli sempre l'alternativa più semplice (frutta, pane integrale, noci).
3
Usa l'app per confrontare prodotti simili
Cerca due prodotti dello stesso tipo (es. yogurt greco, pane, snack) e confronta le schede nell'app. Spesso quello con meno ingredienti è solo leggermente meno appariscente sullo scaffale, ma molto più naturale.
4
Lascia i "rossi" come eccezione, non come regola
Non serve eliminare tutto ciò che è ultra-processato: basta ridurlo. Deciditi una soglia — ad esempio, massimo 1–2 prodotti "rossi" alla settimana — mentre il resto della spesa sia fatto di cibi semplici.

Tabella riepilogativa

Un colpo d'occhio su come tradurre il risultato dell'app in azioni concrete.

Situazione nell'app	Cosa fare in pratica
🟢 Pochi ingredienti, pochi/no E	Preferisci questo prodotto come base quotidiana (es. yogurt semplice, pane integrale, passata di pomodoro).
🟡 Alcuni E, zuccheri moderati	Usalo ogni tanto, non come alimento principale.
🔴 Tanti E, zuccheri extra, aromi complessi	Limita o evita: è un cibo molto processato, meglio usarlo solo come eccezione.

Perché imparare a leggere gli additivi fa davvero la differenza

Riconoscere i cibi più lavorati non è "fobia degli additivi": è attenzione alla qualità di quello che mangiamo. Molti studi suggeriscono che ridurre i cibi ultra-processati aiuta sul lungo periodo il controllo del peso, la salute cardiovascolare e la stabilità del metabolismo.

L'app ti dà uno strumento concreto: non serve ricordare ogni codice E, basta imparare a riconoscere i segnali di troppa trasformazione e affidarsi alla valutazione rapida.

Pensa all'app come a un assistente di spesa intelligente: ti guida verso scelte più semplici, senza dover leggere decine di etichette in modo ossessivo.

Pronto a fare la spesa in modo più consapevole?

Scarica l'app e prova subito a scansionare 3–4 prodotti che compri di solito: ti stupirai di quanto cambia il modo di vedere la spesa.

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